Viúva Gomes Colares Tinto 50cl es una expresión auténtica de uno de los terroirs más singulares de Portugal. Procedente de viñedos plantados en las arenas atlánticas de Colares, este vino refleja el carácter único de la variedad Ramisco, cultivada tradicionalmente en pie franco.
La proximidad del océano Atlántico aporta frescura, salinidad y una marcada mineralidad al vino, mientras que la larga crianza en madera contribuye a su complejidad y estructura. Este tinto combina tradición y autenticidad, ofreciendo una experiencia profunda y elegante con gran capacidad de evolución en botella.
Uva
Ramisco de Colares
Vendimia manual y selección de uva.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con despalillado parcial (50%) para preservar la estructura y el carácter varietal.
Este prolongado envejecimiento aporta complejidad, profundidad aromática y mayor potencial de guarda.
Un auténtico Ramisco con intensas notas de fruta negra, cereza y mora. En nariz se perciben también matices minerales característicos del terroir atlántico.
Es un vino ideal para acompañar asados de carne, platos de caza, setas y guisos de temporada, realzando los sabores de cada preparación gracias a su estructura, frescura y carácter mineral.
En boca es estructurado, con acidez elevada y vibrante, lo que le aporta gran frescura y equilibrio. Su perfil mineral y su firme estructura tánica anuncian un gran potencial de evolución en botella.