Time Waits For No One es un vino tinto murciano cuyo nombre es toda una declaración: el tiempo no espera a nadie. Un vino que invita a disfrutar el momento, con un estilo directo, expresivo y accesible.
Elaborado con 100% Monastrell procedente de viñedos situados a unos 900 metros de altitud, combina la intensidad del clima mediterráneo con influencias continentales, lo que aporta equilibrio entre madurez y frescura. Es un vino que destaca por su perfil frutal, su redondez en boca y una crianza bien integrada que aporta complejidad sin restar protagonismo a la uva.
Además, es apto para veganos y sin gluten, lo que lo convierte en una opción versátil y actual.
Uva
100% Monastrell
Elaboración
Vendimia manual en el momento óptimo de maduración.
Maceración a temperatura controlada entre 20 y 25 ºC para extraer color y estructura.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Crianza de 6 meses en barricas de roble americano, aportando notas tostadas y especiadas.
Nota de cata
Color: Granate profundo con borde violáceo.
Nariz: Potente e intensa, con predominio de fruta negra madura, acompañada de notas especiadas, tostadas y ligeros ahumados.
Boca: Equilibrado y redondo, con taninos suaves. Destacan las frutas negras maduras junto a toques tostados. Final largo, con buena acidez y sensación jugosa.
Maridaje
Ideal para carnes a la parrilla, especialmente carne de buey, así como verduras asadas. También acompaña perfectamente pastas, embutidos, quesos y arroces. Un vino muy versátil para barbacoas y comidas informales.