El soplón Origen
Vino blanco elaborado en Navahondilla (Ávila), en la zona oriental de la Sierra de Gredos, dentro de Castilla y León. Pertenece a la Bodega Finca Fuentegalana, un proyecto familiar que nace de la pasión por el vino y el respeto por el entorno. La bodega está integrada en el propio viñedo y trabaja con una filosofía artesanal, buscando reflejar la identidad del suelo y las variedades locales.
Tipo de uva
- 100% Albillo Real
Variedad autóctona muy valorada en la zona por su capacidad de aportar estructura, untuosidad y elegancia a los vinos blancos.
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual, con selección de la uva para garantizar su calidad. La elaboración se orienta a preservar la expresión natural de la Albillo Real, combinando frescura y volumen en boca. El trabajo en bodega sigue una línea de mínima intervención, respetando al máximo el carácter del viñedo y del entorno de Gredos.
Nota de cata
Vista: Amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz: Aromas de fruta madura, notas florales y ligeros matices herbáceos.
Boca: Amplio, envolvente y equilibrado, con buena estructura y frescura. Final elegante y persistente.
Maridaje
Muy versátil en la mesa. Ideal con arroces, pastas, cocina especiada, carnes blancas y rojas suaves, pescados con salsas cremosas y quesos.
Descripción corta
El Soplón es un vino blanco de Castilla y León elaborado con 100% Albillo Real. Destaca por su equilibrio, estructura y frescura. Es versátil, elegante y fácil de disfrutar en la mesa.